Gala Dinner im Hotel Obereggen

Wie gestern versprochen, möchte ich heute auch über das Gala-Dinner im Hotel berichten. Ich habe dazu von jedem Gang ein Foto gemacht. Hier die Speisekarte:

Truthahn – Frischkäse – Röllchen mit bunten Salaten und Tomatenpesto
Vorspeise.jpg

Consommé mit Petersiliennocken
Suppe.jpg

Gegrilltes Zanderfilet mit Kartoffelgnocchi auf Blattspinat und Weißweinsoße
Fisch.jpg

Zitronen – Erdbeere – Sorbet
Sorbet.jpg

In Olivenöl geschmorte Rinderlende an Kräutern auf Sommergemüse in Engelshaarkörbchen serviert
Hauptgang.jpg

Desservariation „Obereggen“
Dessert.jpg

Ich kann das Hotel Obereggen jedem nur empfehlen der mal einen schönen Motorradurlaub in den Dolomiten machen möchte.

Kommentar verfassen